當幼兒已進入成年人飲食階段后 ， 便可在米飯中加入部分全谷類食物 。平常若用4杯大米煮飯，一開始即可以1杯全谷類取代，當孩子能接受后，再慢慢增加全谷類的量 。
3.改變形式
全谷類食物不僅是大家印象中的糙米飯，蕎麥面、全麥吐司、全麥饅頭等 ， 也都是可以讓幼兒嘗試的全谷類食物 。和粗糙的米飯比較起來，幼兒較可能更容易接受這種形式的全谷類 。
提倡吃全谷類的最終目的為均衡飲食，因此要均衡攝取各類全谷類食物 ， 才能確保吃進足夠且均衡的營養素 。
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