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松子的營養(yǎng)功效有哪些？吃松子的養(yǎng)生作用有哪些？

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松子的營養(yǎng)功效有哪些？吃松子的養(yǎng)生作用有哪些？

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松子是很常見的堅果食物，經(jīng)過加工之后其味道十分可口，但是吃松子也有許多要注意的地方 ， 那么松子的營養(yǎng)功效有哪些？吃松子的養(yǎng)生作用有哪些？松子的營養(yǎng)功效有很多，下面就來詳細(xì)了解吃松子的好處 ， 以及營養(yǎng)吃松子的方法吧 。

松子的營養(yǎng)功效有哪些？吃松子的養(yǎng)生作用有哪些？

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1、松子的營養(yǎng)價值
松子營養(yǎng)豐富 ， 據(jù)測定，每100克松子中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克 ， 碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克 。這些營養(yǎng)成分對延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤膚皆有良好的促進(jìn)作用 。
2、松子的功效作用
1.老年人保健佳品
強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病 ， 對老年人保健有極大的益處 。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物 。
3.健脾通便
能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用 。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用 ， 是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用 。
5.預(yù)防動脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用 。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用 。
6.滋陰潤肺
它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用 。
3、松子的一些吃法
(1)松子餅干
材料：黃油60g、紅糖50g、全蛋液45g、低筋面粉150g、小蘇打粉1g、松子50g 。
做法：
1、軟化的黃油加紅糖攪拌打發(fā) 。
2、分次加入打散的蛋液 ， 攪打均勻 。
3、篩入面粉，切拌至無干粉狀態(tài) ， 再加入松子混合 。
4、面團(tuán)捏成圓片形 。烤箱預(yù)熱180度，烤焙15分鐘 。
(2)松子粥
原料：大米、松子少許、銀耳4朵、紫薯2個 。
調(diào)料：蜂蜜 。
【松子的營養(yǎng)功效有哪些？吃松子的養(yǎng)生作用有哪些？】 做法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成方粒;
2、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中 ， 大火燒開后，放入紫薯，再燒開后改小火;
3、往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳;
4、米煮開后，撒入松子即可 。
5、調(diào)入蜂蜜即可享用 。
(3)松子炒飯
原料：洋蔥1/4個、番茄1/2個、蘆筍1支、素蝦仁3個、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、松子1大匙、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙 。
做法：
1、洋蔥、番茄切?。竇八叵喝是釁?蛋打散 。
2、熱鍋入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，備用 。
3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、蘆筍和素蝦仁炒香 ， 再加入白飯、蛋及松子，入鹽調(diào)味，最后放入歐芹炒勻即可 。
(4)松子米粥
材料：松子30克，粳米50克 。
做法：松子去殼留仁 ， 置鍋中，加清水500毫升;加粳米 ， 急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥 ， 趁熱食用 。
功效：滋陰降火，主治陽痿，屬陰虛火旺型 ， 伴夢遺，午后潮熱 ， 口干口苦，頭暈?zāi)垦Ｕ?。
(5)松仁海參
原料：海參、松子仁、蒜、姜、蔥、干紅辣椒、花椒、紅黃彩椒、香椿苗 。

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