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【這個(gè)季節(jié)有什么蔬菜 5月有什么蔬菜】五月可以吃的蔬菜有胡蘿卜、黃瓜、蘆筍，還有茄子、芹菜、生菜、包菜、西紅柿等也是五月成熟的蔬菜 。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。把食醋噴在蔬菜上，可提高光能利用率，提高產(chǎn)量，茄果類蔬菜從定植后1～2天開(kāi)始，每隔7～10天噴施一次，番茄可增產(chǎn)10%～34%，辣椒、茄子能增產(chǎn)8% 。
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胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物 。根粗壯，長(zhǎng)圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高可達(dá)90厘米 。
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黃瓜為中國(guó)各地夏季主要菜蔬之一，中國(guó)各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū) 。
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蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食 。中國(guó)蘆筍相對(duì)集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地 。
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