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粟米是去殼的小小米 ， 是草本植物粟的種子，因其顆粒?。?所以叫做小米 。粟米營養豐富，可以將其和豆類、大米、糙米一起煮粥食用 。粟米主要分布在中國南北地區 ， 朝鮮、印度等地區均有栽種，花期5~8月，秋季成熟，其適宜生長在疏松、透氣的微酸性土壤中 。
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粟米的介紹
【粟米是什么米 粟米是什么】粟米需放在陰涼、干燥、通風較好的地方 。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干，儲藏前應去除糠雜 。
粟米易遭蛾類幼蟲等危害，發現后可將上部生蟲部分排出單獨處理，或者在容器內放一袋新花椒即可防蟲 。
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粟米儲藏后若發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變 。
粟米適宜在春季和夏季栽種，需根據土壤情況 ， 挑選適合的品種，栽種前需挑選健康、飽滿、抗性好的粟米種子，將種子放在光線明亮處晾曬 ， 提高種子發芽率 。
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