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可樂雞翅是一道美味可口的家常菜肴 ， 很多人都喜歡吃可樂雞翅 ， 這道菜肴收到年輕人的喜愛，最重要的原因就是里面有加上年輕人最喜歡的可樂，菜肴里面加上菜肴可是非常好吃的 ， 可樂雞翅的做法有很多，那么樂雞翅最正宗的做法是怎樣的？怎么做可樂雞翅好吃？
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一.可樂雞最正宗做法
食材準備
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒 。
做法：
1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味 。
3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘 。
4.多放油 ， 炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味 ， 變色即可 。
5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可 。小火煮大約三十分鐘，過后開大火收汁，關火即可 。
二.雞肉的營養價值
雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虛弱者理想的蛋白質食品 。
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源 并且富含維生素B1、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。
雞肉的營養價值還包括較多的不飽和脂肪酸--油酸(但不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)能夠降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇 。
中醫學認為雞肉可以溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病 。
雞肉雖然含有人體所需的脂肪和蛋白質，但不宜多吃，吃多了容易肥胖 。而且可樂的碳酸性容易導致胃脹，吃多了胃會不舒服 。
三.可樂雞翅家常做法
1、準備好原料，雞翅兩面都斜著切兩道口 。
2、鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水 ， 再次燒開煮一分鐘撈起瀝干水分
3、生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花 。
4、鍋里加入少許油 ， 放入生姜、大蔥、八角炒香，加入雞翅兩面煎黃 。
5、加入適量鹽、少許生抽翻均勻，加入可樂煮直到煮粘稠 ， 出鍋裝盤，撒上蔥花 。
【怎么做可樂雞翅好吃？可樂雞翅最正宗的做法是怎樣的？】
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