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在我們平時的日常生活當中，一般喝湯的時候都會選擇骨頭或者是排骨來煲湯，實際上用排骨來煲湯味道不僅非常的鮮美，而且又有營養，下面小編給大家介紹了排骨的一些家常做法，希望對大家有一些幫助 。那么排骨都有哪些家常做法？排骨的家常做法有哪些？
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一、排骨湯
材料：排骨 ， 玉米，白蘿卜 ， 海帶結 ， 鹽 ， 姜片，蔥，料酒
做法：
1、海帶結事先泡發好 。
2、玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷 。
3、排骨洗凈入開水鍋中焯一下撈出再洗凈 。
4、將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉小火燉一個小時 。
5、加入海帶結、切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時，加入鹽即可 。
二、白蘿卜排骨湯
材料：排骨一斤，蘿卜一個 ， 生姜一塊，鹽 ， 雞精少許
做法：
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了 。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開 。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋 。
三、玉米香菇排骨湯
材料：玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉
做法：
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開 ， 把血沫撇掉，洗凈
2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒 ， 蔥切斷兒，姜切片
3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒
4.煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可
四、玉米板栗排骨湯
材料：排骨400克，板栗10余個 ， 甜嫩玉米1個，枸杞適量，料酒適量 ， 鹽適量，姜片適量
做法：
1.排骨400克，板栗10余個 ， 甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量 。
2.玉米切成塊 ， 板栗掰皮 。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨 ， 用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水 ， 關火，把排骨撈出洗凈 。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水) ， 把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉小火 。
5.小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可 。
【排骨都有哪些家常做法？排骨的家常做法有哪些？】
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