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茶葉在我國已經有了很多年的歷史了，并且也已經形成了獨具特色的茶文化，茶葉中含有很多對身體很有益的營養元素，但是 ， 喝茶也是有很多需要注意的地方，比如說，喝茶有很多的東西不能吃，因為會破壞食物的營養，那么，不能和茶同食的食物有哪些？哪些食物不適合和茶一起吃？
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1、不能和茶同食的食物
中國人喜歡喝茶 ， 并且以茶養生 ， 不同的茶有不同的保健功效 。雖然茶有很多好處 ， 而我們更是將茶引入了食物，加入茶葉的飯食帶有茶的獨特茶香 。茶和飯食的搭配似乎應該是發揮更多的營養作用，但其實，它也有自己的飲食禁忌 。
在中國 ， 自古就有喝茶品茶的習慣，茶已經不單單是日常生活中的飲品，更多的時候能反映出人高貴的品性，茶除了能飲用外，也可以和一些食物搭配烹飪，因為 ， 茶具有豐富的營養物質，茶葉中含有茶多酚等有機化學成分，以及鉀、鈣、鎂等無機礦物元素 。
茶葉為我們所熟知的有以下功效：
抗癌：科學家發現，用壺煮制的茶水更有利于健康 。與簡單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質 。
預防疾?。漢觳璧目咕η浚煤觳枋誑煞纜斯圓《疽鸕母忻?，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓 。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟 。
與食物搭配后食用，這些營養成分也會發揮的更好，不過，茶卻不能和所有的食材同食 ， 例如，茶與黑木耳同食引發貧血 。
茶與黑木耳同食引發貧血
黑木耳味道鮮美，可素可葷 ， 營養豐富 。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效 。能益氣強身 ， 有活血效能，由于黑木耳中含有豐富的鐵質，因此 ， 在治療貧血方面的效果非常顯著，可是，當黑木耳遇上茶時，這種治療貧血的優勢就徹底敗下陣來 ， 這是因為，黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收，如果長時間這樣吃，很容易導致人身體嚴重缺鐵，從而引發貧血等疾病的發生 。
茶與雞蛋同食講求適量
茶葉蛋是中國民間常見的小吃，具有提神醒腦的功效，但是，不知道從什么時候開始，茶和雞蛋是否真的能在一起夠食用，卻也成為人們爭論的焦點，有一些專家指出 ， 茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合 ， 對胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。因此，民眾在食用茶葉蛋的時候，還是要講求適量的原則，特別是對于病人、老人和小孩來說 。
茶與酒同食加重心臟負荷
茶不能與酒同食 ， 不僅，喝茶的時候切記不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就飲茶 ， 由于酒中含有大量酒精，濃茶具有一定興奮心臟提神的作用，酒中的酒精對心血管刺激很大，這時在加上茶對心臟的刺激 ， 讓小小的心臟一下子受到了雙重刺激，興奮性增強的同時，更加重心臟負荷 ， 對心臟非常不健康，因此，茶與酒切記要分開食用 。
茶還不能和狗肉 ， 咖啡、海藻、紅酒以及豬肉食用，茶和狗肉同食，易使人體吸收有毒物質和致癌物質 。茶和咖啡、海藻、紅酒同食 ， 會降低人體對鐵的吸收，茶與豬肉同食，易產生便秘等癥狀 。
除此之外，胃不好的人也要避開喝茶的一些不好地方 。
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