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中國月餅第一家 首屆中國月餅之鄉(xiāng)在哪里

生活百科之鄉(xiāng)


中國月餅第一家 首屆中國月餅之鄉(xiāng)在哪里

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中國月餅第一家 首屆中國月餅之鄉(xiāng)在哪里

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1、廣東省吳川市被命名為“中國月餅之鄉(xiāng)” 。
2、2010年9月20日 ， 中國烹飪協(xié)會正式授予吳川“中國月餅之鄉(xiāng)”稱號 。“中國月餅之鄉(xiāng)”授牌儀式在廣東湛江吳川市舉行，中國烹飪協(xié)會正式授予吳川首個(gè)“中國月餅之鄉(xiāng)”牌匾 。
3、12日至14日，中國烹飪協(xié)會派出5人專家組赴吳川調(diào)研，并對吳川申報(bào)“中國月餅之鄉(xiāng)”進(jìn)行評審 。專家組由中國烹飪協(xié)會專家工作委員會副主任楊銘鐸任組長，在詳細(xì)的調(diào)研、評審程序之后，專家組最終代表中國烹飪協(xié)會通過了吳川的申報(bào)，授予其“中國月餅之鄉(xiāng)”稱號 。
4、專家組認(rèn)為，吳川月餅歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特 ， 樣式齊全，技術(shù)先進(jìn)成熟 ， 消費(fèi)市場廣闊，鄉(xiāng)土氣息濃厚，享譽(yù)海內(nèi)外，將吳川命名為“中國月餅之鄉(xiāng)” ， 具有歷史文化基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)支撐 ， 這既吳川市人民的愿望，也符合行業(yè)發(fā)展的需要 。
5、目前，吳川擁有月餅生產(chǎn)企業(yè)200多家，規(guī)模以上企業(yè)30多家 ， 從業(yè)人員超萬人 。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) ， 2009年，吳川生產(chǎn)月餅9000多噸，產(chǎn)值12億多元，月餅行業(yè)增加值占吳川全市GDP的10%左右，已經(jīng)成為吳川一大支柱產(chǎn)業(yè) 。
6、據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹 ， 吳川月餅擁有四大特點(diǎn)：一是地方特色鮮明，擅制1-7.5公斤的“大月餅”；二是追求質(zhì)量 ， 通過國際、國內(nèi)食品安全管理體系確保月餅新鮮衛(wèi)生；三是在國內(nèi)行業(yè)大賽中屢獲殊榮；四是涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀品牌，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)百花齊放的局面 。
【中國月餅第一家 首屆中國月餅之鄉(xiāng)在哪里】7、吳川“中國月餅之鄉(xiāng)”申報(bào)工作負(fù)責(zé)人表示，通過申報(bào)，吳川將打造“中國月餅之鄉(xiāng)”的國際級品牌 ， 有利于促進(jìn)我市月餅行業(yè)品位的整體提升；利用該品牌的效應(yīng)，可促進(jìn)吳川月餅行業(yè)做大做強(qiáng) ， 走向全國、走向世界；同時(shí)，月餅行業(yè)的跨越式發(fā)展，也將推動吳川經(jīng)濟(jì)社會的整體發(fā)展，促進(jìn)全市食品、酒店、交通運(yùn)輸、旅游等行業(yè)的發(fā)展 。

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