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海鮮是很多人的最愛，它含有豐富的營養元素 ， 并且風味很獨特，無論是在高級酒店還是在路邊的小攤，都能看到海鮮的身影 ， 我身邊的朋友們都對海鮮情有獨鐘 ， 但是海鮮也不是隨隨便便吃的，那么，吃海鮮需要注意哪些健康問題？常見的海鮮健康問題有哪些？
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1、吃海鮮的注意事項
夏季，很多人都愛吃海鮮，海鮮的營養多，但你知道吃海鮮時 ， 要注意什么事項嗎?以下告訴你 。
一、吃海鮮后喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似 。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣 。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會 。因此，在吃海鮮時最好別喝茶 。同理 ， 也是最好間隔2小時以上 。
二、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅 。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染 。
【吃海鮮需要注意哪些健康問題？常見的海鮮健康問題有哪些？】 一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌 。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生 。
三、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅 。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染 。
一般來說 ， 在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌 。因此 ， 在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生 。
四、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅 。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染 。
一般來說 ， 在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌 。因此 ， 在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生 。
五、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素 。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激 ， 甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。最好間隔2小時以上再吃 。
哪些人不能常吃海鮮?
1、患有痛風癥、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情 。
2、過敏體質的人應慎食海鮮 ， 因為除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏并沒有很好的預防方法 。富含組胺的紅肉魚也要少吃 。
3、孕婦和乳母應當少吃海鮮，因為目前我國海產品的污染狀況十分嚴重 ， 特別是含汞量普遍超標，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育 。
4、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮 ， 因為含碘較多，可加重病情 。
5、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮 ， 以免發生腹痛、腹瀉的狀況 。
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