蓮子和山藥都是比較常見的食物，很多人都有食用過，蓮子和山藥可以制作成粥食用，那么蓮子山藥粥的功效作用是什么呢？蓮子山藥粥功效作用補(bǔ)脾養(yǎng)胃 蓮子其性味甘、澀，平，歸脾經(jīng)，本身是具有補(bǔ)脾止瀉的功效，而山藥性味甘，平，也歸脾經(jīng)，其也是具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，大米也是粥中所需要的食物，大米也是一種溫中和胃的食物，所以兩種食材一起烹飪食用可以起到很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效 。
寧心安神 蓮子入心經(jīng)，具有養(yǎng)心安神的功效，加入到蓮子山藥粥中，其起到很好的寧心安神的作用，其次就是因?yàn)樯徸由剿幹嗫诟熊浥矗兜老闾穑秤煤笫强梢允沟眯那橛鋹偅梢赃m當(dāng)?shù)木徑庑那椋瑥亩鸬捷o助安神的作用 。
滋腎益精 根據(jù)《中國(guó)藥典》一書中記載，山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，可以起到補(bǔ)腎澀精的作用，蓮子其同樣也是補(bǔ)腎澀精的功效，兩者配合食用可以起到很好的補(bǔ)腎澀精的作用 。
蓮子山藥粥不適合什么人喝蓮子山藥粥是一種平性的食物，其并沒有什么明顯的副作用，在禁忌人群上也沒有明顯的規(guī)定，所以蓮子山藥粥是一款適合大眾食用的食物 。只是會(huì)有以下需要注意的人群：
過敏人群 若是對(duì)于蓮子或者山藥有過敏癥狀的人群，則不適宜食用蓮子山藥粥，其可能會(huì)引起機(jī)體的過敏癥狀，從而出現(xiàn)不同程度的過敏反應(yīng)，嚴(yán)重的話需要及時(shí)就醫(yī) 。
而且山藥其中是含有一定的致敏性成分的，對(duì)于一些易過敏的人群來說，吃蓮子山藥粥也是需要謹(jǐn)慎的，盡量先少量食用一點(diǎn)，做食物排查法，等待無過敏癥狀之后再食用 。
糖尿病患者 因?yàn)樯徸由剿幹嘀械矸酆扛撸菀资沟醚巧撸瑢?duì)于糖尿病患者而言，容易影響到病情，從而引起機(jī)體不適，所以糖尿病患者不宜食用蓮子山藥粥 。
蓮子山藥粥的禁忌一般來說蓮子山藥粥是沒有什么明顯的禁忌的，其最為主要的是以下幾點(diǎn)：
1、不宜食用過多：因?yàn)樯徸印⑸剿帯⒋竺锥际堑矸酆扛叩氖澄铮錈崃坎⒉皇呛艿停^多的時(shí)候容易加重腸胃負(fù)擔(dān)不說，其還有可能會(huì)引起機(jī)體肥胖 。
2、不宜作為藥物食用：蓮子和山藥都是具有一定的藥效作用的，但是其只可以作為輔助食療，若是有胃病或者心神不寧癥狀嚴(yán)重的人群，建議是及時(shí)就醫(yī) 。
蓮子山藥粥的做法竅門1、蓮子：蓮子一般是采用干蓮子，最好是先浸泡一段時(shí)間再熬粥，這樣蓮子才比較容易煮爛 。
【蓮子山藥粥功效作用與禁忌 蓮子山藥粥功效作用】 2、山藥：山藥沒有處理干凈的話，容易出現(xiàn)麻口的情況，所以使用山藥熬粥一定要將其皮部全部削干凈，并且清洗干凈 。
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