1、材料：雞爪300克、泡菜水少許 。
2、將雞爪泡4個(gè)小時(shí)去血水；
3、鍋中放蔥姜和少許鹽煮雞爪15分鐘，然后下到冷水中涼為止；
4、取一雞爪用刀去掉上面的指甲；
5、再用刀在雞爪背上輕劃一下，取出大骨頭；
6、再用同樣的方法取出幾個(gè)小指的小骨頭；
【無(wú)骨雞爪怎么做不腥 無(wú)骨雞爪怎么做】7、用泡菜水泡一夜即可 。
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