家里用砧板的話 ， 材質(zhì)的選擇非常多 ， 有塑料的、竹制的、木制的等等 ， 其中比較新穎的砧板是PE材料的 ， 而且不久前我還買了一個(gè)來試用 ， 下面就來告訴大家怎么挑選PE砧板 ， 從哪些方面來判斷它的質(zhì)量好壞 ， 趕緊來學(xué)學(xué)吧 。怎么判斷PE砧板的質(zhì)量好壞1、看外觀 一些不正規(guī)的廠家可能會(huì)使用廢舊塑料來制作砧板 ， 一般這些菜板的顏色較深 ， 不均勻 ， 而好的PE砧板其顏色應(yīng)透明且單色調(diào) ， 看不出有什么雜質(zhì)感為好 。
2、聞氣味 塑料的東西如果不好就會(huì)帶有比較濃烈的刺激性味道 ， 這種味道一聞就知道 ， 如果挑選的PE砧板中帶有刺激性氣味的就千萬不要選 。
3、測試法 質(zhì)量不過關(guān)的PE砧板 ， 切菜后很容易切出渣沫 ， 而這些渣沫要是隨食物進(jìn)入人體 ， 則會(huì)對(duì)健康有害 ， 因此購買前可以用大刀在砧板上試著剁大骨、切牛肉等食物 ， 測試會(huì)不會(huì)掉渣的問題 ， 以判斷砧板的質(zhì)量好與壞 。
pe塑料砧板安全嗎好的塑料砧板使用是非常安全的 。
pe塑料學(xué)名為聚乙烯 ， 它是由乙烯經(jīng)聚合制得的一種熱塑性樹脂 ， 其無臭 ， 無毒 ， 手感似蠟 ， 外觀好看 ， 環(huán)保 ， 對(duì)人體不會(huì)造成健康危害 ， 但有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑 ， 長期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)；而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板 ， 還容易切出碎末 ， 隨食物進(jìn)入體內(nèi) ， 對(duì)肝、腎造成損傷 ， 不過好的pe塑料砧板強(qiáng)度大、結(jié)實(shí)耐用 ， 使用時(shí) ， 掉屑的情況也比較少 ， 一般不用擔(dān)心食物上會(huì)有塑料渣滓進(jìn)入人體的問題 。【怎么判斷pe砧板的質(zhì)量好壞 怎么判斷PE砧板的質(zhì)量好壞】
pe塑料砧板的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn) 1、與天然材質(zhì)相比pe塑料砧板不易產(chǎn)生劃痕、無縫隙 ， 因此最不容易滋生細(xì)菌 ， 切菜使用抗菌效果更好 ， 在細(xì)菌和霉菌滋生的問題上優(yōu)于普通木制砧板 。
2、它易清潔的特點(diǎn) ， 可以使用開水燙洗 ， 也可用洗滌靈清洗 ， 且沖洗后不易殘留 。
3、pe塑料砧板拿起來較為輕便 ， 適合力氣小的女性使用 。
4、牢固堅(jiān)韌 ， 對(duì)刀具傷害較小 ， 而且使用壽命長 。
缺點(diǎn) 1、pe塑料砧板耐低溫、耐酸堿 ， 但不耐高溫 ， 熱的東西放在上面切 ， 容易變形 。
2、不適合切一些油脂大的食物 ， 否則不好清洗 。
pe塑料砧板發(fā)霉了怎么辦用稀釋了的漂白劑涂在PE砧板上 ， 待30分鐘讓漂白劑漂去除霉跡 ， 再用擦子擦去 ， 別忘記要用清水完全的去掉漂白劑后再用菜板 。
注意 平時(shí)使用菜板在切菜后 ， 應(yīng)及時(shí)清洗潔凈并把水擦干 ， 清潔后放在透風(fēng)處豎放或掛起 ， 不要緊貼墻放或平放 ， 不然另一側(cè)暴曬不到 ， 很容易繁殖霉菌等致病菌 。
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