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用什么肉做輔食
這些肉適合做輔食【用什么肉做輔食 寶寶應該吃多少肉嗎】豬肉：選擇豬大腿中間的肉或者豬里脊 。
牛肉：選比較瘦的，有一些白色的脂肪線在中間也湊合，因為少量的脂肪讓牛肉吃起來更軟一些，純瘦的牛肉往往不好烹飪成適合寶寶吃的性狀 。
雞肉和鴨肉：雞胸鴨胸，脂肪量比較低，含有很高的蛋白質，肉質比較細膩 。
羊肉：羊肉整體質地細嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都比較適合 。
寶寶應該吃多少肉？大部分家庭不會上稱稱吧，大多是估算 。但這里給大家提供一個權威數據 。
對于1歲～3歲幼兒，應每月選用豬肝75g（一兩半），或雞肝50g（一兩），或羊肝25g（半兩），做成肝泥 ， 分次食用 ， 以增加維生素A的攝入量 。
對于1歲～2歲幼兒，建議每日膳食可選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等100g ， 米和面粉等谷類食物100g～125g，用20g植物油烹制上述食物 。
對于2歲～3歲幼兒，建議每日膳食選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉類等100g，米和面粉等谷類食物125g～150g，用20g～25g植物油烹制上述食物 。
注意，所說的50g、100g都是烹飪前生的狀態下的重量哦 。
去腥才能更美味一開始吃肉 ， 有些寶寶是拒絕的，可能是不適應肉腥味 。肉食都存在一定的腥味，1歲以下寶寶輔食中不應主動添加鹽等調味品 ， 那么應該怎么去腥呢？
生姜：將生姜切末，倒入溫開水浸泡，用時放入泡好的姜汁即可 。
山楂：在燉煮牛肉、羊肉等粗纖維肉類時，放入1～2個山楂，不僅可以起到去腥的作用，還有助于肉質更容易軟爛 。
浸泡：肉類中血水是散發腥味的主要來源，可將肉類切小塊浸泡一會兒再制作 。尤其是動物肝臟，同時還可將其中肝臟代謝后產生的有毒物質一起浸泡出來 。
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