強調嬰幼兒輔食不額外添加調味品,也是為了提醒父母在準備家庭食物時也應保持淡口味,既為適應嬰幼兒的需要,也為保護全家人的健康 。
制作輔食前需先洗手 。制作輔食的餐具、場所應保持清潔 。輔食應煮熟、煮透 。制作的輔食應及時食用或妥善保存 。進餐前洗手 , 保持餐具和進餐環境清潔、安全 。嬰幼兒進食時一定要有成人看護,以防發生意外 。整粒花生、堅果、果凍等食物不適合嬰幼兒食用 。
此外,前3年生長發育指標非常重要,需要監測 。如果這時候出現疾病或者其他影響因素 , 造成孩子生長曲線下降,一定及時尋找原因 , 否則孩子會慢慢出現營養不良 。適度、平穩生長是最佳的生長模式 。每3個月一次定期監測并評估7~24月齡嬰幼兒的體格生長指標有助于判斷其營養狀況,并可根據體格生長指標的變化 , 及時調整喂養策略 。對于生長不良、超重肥胖,以及處于急慢性疾病期間的嬰幼兒應增加監測次數 。
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