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牡丹花是毛茛科、芍藥屬植物；牡丹花花單生；花瓣5片，倒卵形；花朵有紅色、紫色、紫紅色、粉色、白色、黃色；花期在每年的5月份 。牡丹花喜陽光充足、涼爽、干燥、通風環境 。牡丹原產中國，因其花姿綽約 ， 韻壓群芳，在我國菏澤、洛陽均以牡丹為市花 。
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別名
鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百兩金、洛陽花、富貴花 。
【牡丹花圖片大全大圖 牡丹花圖片】生長習性
牡丹喜陽光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿 ， 忌積水，怕熱 ， 怕烈日直射 。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性沙壤土中生長 。酸性或黏重土壤中生長不良 。
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分布范圍
中國牡丹資源特別豐富，根據中國牡丹爭評國花辦公室專組人員調查，中國滇、黔、川、藏、新、青、甘、寧、陜、桂、湘、粵、晉、豫、魯、閩、皖、贛、蘇、浙、滬、冀、內蒙古、京、津、黑、遼、吉、海、南、港、臺等地均有牡丹種植 。大體分野生種、半野生種及園藝栽培種幾種類型 。
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主要價值
牡丹花可供食用 。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的 。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇 。
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