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中秋月餅有哪些？不同地區(qū)的月餅口味和形態(tài)也不盡相同 。肉餡、五仁餡、豆沙餡、蛋黃蓮蓉餡、棗泥餡、紫薯餡、板栗餡的月餅，隨便數(shù)一數(shù)就好多種傳統(tǒng)餡料的月餅了 。而隨著人們對月餅口味的追求，現(xiàn)如今又出現(xiàn)了水果餡、冰淇淋餡、鮮花餡等新式月餅，可謂口味繁多，千奇百怪 。
五大月餅體系？江湖盛傳的月餅界“南帝北丐，東邪西毒，中神通”，囊括了廣、京、蘇、滇、晉五大月餅流派，其余小門小宗更是數(shù)不勝數(shù) 。月餅按照口味和地域特色被分為五大流派，分別是廣式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、京式月餅、潮式月餅 ， 因地域差異和風(fēng)俗導(dǎo)致的月餅品種、外觀、口感、味道也逐漸各具風(fēng)格 。
月餅的種類有哪些？月餅的種類
按產(chǎn)地分有：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講 ， 有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類 。
擴展資料：
各式月餅的特點
1、廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足 。
2、晉式月餅：甜香，醇和 。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩 。
3、潮式月餅：皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟 。
4、蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊 ， 重油而不膩，甜咸適口 。
5、滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩 。
6、京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明 ， 風(fēng)味誘人 。
7、徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽 。
8、衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家 。
9、秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩 。
10、豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮 。
11、橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進化版 。
一套中秋月餅包括什么？一套中秋月餅含的種類各式各樣
①按產(chǎn)地分有：蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等
②就口味而言有：甜味、咸味、咸甜味、麻辣味
③從餡心講有：五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等
④按餅皮分則有：漿皮、混糖皮、酥皮三大類
⑤就造型而論又有：光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等
目前，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮
形容月餅種類多的詞語？【月餅種類？月餅種類介紹】五花八門（讀音：wǔhuābāmén）為聯(lián)合式中性成語，作謂語、定語 。原指“五花陣”與“八門陣” ， 這是古代兵法中的陣名，后又把它用作比喻各行各業(yè)的暗語 。現(xiàn)常比喻事物繁多，變化莫測 。近義詞：形形色色、 。反義詞：一成不變 。
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