葡萄干吐司怎么做葡萄干吐司的做法 _生活百科

1、高筋粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，鹽2克，酵母4克，葡萄干適量。
2、酸奶、雞蛋等液體依次加入面包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋面粉，加入酵母，啟動兩個和面程序，然后再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘。【葡萄干吐司怎么做葡萄干吐司的做法】
3、葡萄干摘洗干凈。
4、發酵好的面團取出排氣揉勻。
5、均勻的分成3個小面團，蓋上保鮮膜餳15分鐘。
6、取一個面團搟成長餅，撒上葡萄干，在撒點椰蓉，從一頭卷起來。
7、三個面團都卷好放入土司盒。
8、入烤箱二次發酵，45度40分鐘。
9、發酵好的面團取出刷上蛋液。
10、烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘。