荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色 。味平，性溫，無毒，清香氣濃 。荊芥為發汗，解熱藥，是中華常用草藥之一，能鎮痰、祛風、涼血 。治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐 。荊芥的營養成分荊芥的主要藥理成分是薄荷酮類，其中包括的右旋薄荷酮，消旋薄荷酮兩類，都具有較強的鎮痛作用，適合內服；另外，荊芥中還含有很多的烯類成分，是其止血凝血的有效成分，適合外用 。
治療感冒頭痛的功效【荊芥的營養價值】 荊芥中含有的d—薄荷酮是其鎮痛的主要成分，因此，荊芥水煎劑有治療感冒頭痛的效果 。
治療咳嗽、哮喘的功效荊芥中含有較多的油性成分，能有效的抑制平滑肌收縮，對感冒引起的咳嗽、哮喘等效果極好 。
透疹止癢的功效在蕁麻疹、風疹、麻疹時用之，起到加速病理過程消退和止癢的作用 。常用薄荷、防風等配伍（內服或外洗均可） 。
抗過敏的功效荊芥中含有的橙皮苷等黃酮類成分，對于脂氧酶有著抑制作用，而脂氧酶是能引起變態反應的物質，所以荊芥是有著抗過敏、抗哮喘的作用，能治療過敏性皮炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢癥等皮膚過敏性免疫性疾病 。
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