1、番薯糖水，番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水 。把大水3杯及生姜放入鍋內燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了 。
【廣東糖水有哪些 廣東有哪些糖水呢】2、木瓜銀耳糖水，將銀耳用溫水浸透泡發，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用 。
3、海帶綠豆，綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼 。香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了 。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了 。海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點 。在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個 小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿 。當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘 。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了 。
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