干鍋土豆的簡單做法干鍋土豆怎么做 _生活百科

1、食材：土豆500克，培根3條；
輔料：蒜薹、胡蘿卜、魔芋、青蒜、蒜片各適量、麻辣醬少許（這個根據自己口味）、紅尖椒一根。
2、制作步驟：
（1）土豆切片，切的稍薄一點，肉也切薄片。
【干鍋土豆的簡單做法干鍋土豆怎么做】（2）起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。
（3）鍋里剩油，放姜蒜爆香，接著放豆瓣醬，放五花肉煸油煸出香味后放酒，放生抽，放糖，放少量水煮開后放土豆接著翻炒。
（4）萵苣切段放在鍋底，這一是為了好吃，二是為了煮的時候不會粘鍋，接著放上炒好的肉，和土豆撒上一些大蒜葉和辣椒就可以開煮。