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羅勒味似茴香 , 全株小巧 , 葉色翠綠,芳香四溢,高度20~80厘米 , 可作食材,也可盆栽觀賞 。羅勒具有特殊香味特征,會散發(fā)出如丁香般的芳香,也有略帶薄荷味,稍甜或帶點辣味的,香味隨品種而不同 。羅勒主要用作調(diào)香原料,配制化妝品及食用香精 , 亦用于制牙膏、漱口劑 。
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別名:
九層塔、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒、蘭香 。
生長習(xí)性:
羅勒喜溫暖濕潤氣候,不耐寒,耐干旱,不耐澇,以排水良好,肥沃的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土為佳 。
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主要價值:
羅勒葉子呈橢圓尖狀 , 花朵為紫白色,蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油,羅勒主要用于意式、法式希臘料理;羅勒在中國國內(nèi) , 一般作為蔬菜而栽培,嫩葉可食,亦可泡茶飲 。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭混合 , 制成花草茶 。
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采收加工:
【羅勒圖片大全高清圖片 羅勒圖片】羅勒莖葉采收在7~8月,割取全草 , 除去細(xì)根和雜質(zhì),曬干即成 。當(dāng)植株20cm高、封壟后進(jìn)行收獲,選擇未抽薹的幼嫩枝條前端采收,長度5~10cm,每7~15天采收一次 , 海南地區(qū)一般一年能采收3~4次 。

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