
文章插圖
參芪姜母鴨原料母鴨1只 , 黨參、生黃芪各30克,白術(shù)、生姜、蔥各15克,紅棗10顆 。
做法母鴨洗凈,除去肥油,置于沸水中過水去油2分鐘,撈起備用;黃芪、黨參、白術(shù)恍凈,裝人紗布袋封口 , 紅棗、姜、蔥洗凈塞人鴨腹 。沙鍋置火上,加1000毫升水煮沸,加進(jìn)紗包、母鴨,煮沸后改用小火慢燉2小時(shí)即可 。
功效補(bǔ)氣健肺 。
山藥蓮子燉肚原料山藥600克,豬肚1/2個(gè),蓮子(去心) 75克,香菇4朵,枸杞子、料酒、鹽、胡椒粉、高湯各適量 。
做法山藥洗凈 , 切塊;豬肚洗凈 , 用佛水焯一下;鍋內(nèi)倒人適量清水,放人豬肚、料酒、鹽、胡椒粉,大火煮佛后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘 , 使其熟軟,撈出后浸泡涼水再切條;香菇泡軟、去蒂,對切兩半,同山藥塊、蓮子、枸杞子一起放人高湯內(nèi) , 連同豬肚條煮20分鐘即可 。
功效補(bǔ)氣健肺 。
人參茶原料人參2克 。
做法人參切成薄片 , 用開水沖泡,代茶飲服 , 待多次沖泡、茶味變淡后,再嚼食參渣 。
功效大補(bǔ)元?dú)猓稣钚?nbsp;, 補(bǔ)脾益肺 。適用于元?dú)獠蛔闼律衿7αΦ忍摀p癥狀,如氣短喘促,還可輔助治療過敏性哮喘 。也可用于病后、產(chǎn)后、老年體虛者 。
附注人參雖有較強(qiáng)的補(bǔ)益作用 , 但不宜長期過量服用 , 否則會引起食欲減退和腹脹泄瀉 。
豆?jié){粳米粥原料【咳嗽氣短吃什么食療 給你推薦五大食療配方!】豆?jié){500毫升 , 粳米50克,白糖適量 。
做法將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量,置大火上燒沸 , 再改用小火慢慢熬煮 。熬煮至米粒開花時(shí),倒入豆?jié){,繼續(xù)熬煮至米粥黏稠,加入白糖適量即成 。每日1~2次 , 每次1碗 。以作早餐為佳,午后晚間可作點(diǎn)心食用 。
功效益氣補(bǔ)虛,潤燥,清肺化痰 。適用于脾虛食少、虛勞咳嗽等癥 。
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