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木槿花可和大米一起煮粥 ， 木槿花需要泡水，大概半小時左右；大米加水，煮開后，再小火煮大約半小時后，再放入木槿花，煮5~10分鐘；可根據自己的口味放入適量白糖 。木槿花蕾，食之口感清脆 ， 完全綻放的木槿花，食之滑爽 。木槿花還可以做木槿酥和木槿豆腐湯 。
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夏季是木槿花盛開的季節，木槿花不僅可以觀賞，美化庭院，還能做出各種菜式，可欣賞，可食用，大大增加種花者的樂趣 。
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木槿酥的做法：
準備木槿花瓣200克，雞蛋2個，面粉、太白粉、花椒鹽適量 。將花瓣掰小洗凈 ， 開水焯過，放入冷水中 ， 涼后擠出水分；雞蛋打散 ， 加面粉、太白粉和水攪成糊；花瓣蘸面糊放油鍋中炸至酥黃，放入盤中 ， 撒上花椒鹽即可食用 。
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木槿豆腐湯：
【木槿花怎么吃最有營養 木槿花怎么吃】準備木槿鮮花數朵，掰下花瓣 ， 洗凈，撕成條；豆腐300克切成長方塊；用蔥、姜熗鍋，加入高湯、豆腐、食鹽 ， 用小火燉10分鐘，然后放入木槿花及味精、香油等調料即可 。
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