【藏紅花怎么吃效果最好 藏紅花怎么吃】
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藏紅花可以泡水喝 ， 取藏紅花5根，用開水浸泡10分鐘后 ， 即可飲用；還可以煮粥，把藏紅花10～20根放入水壺中，開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，中火熬制 ， 等待20分鐘即可食用 。藏紅花可以泡酒，藏紅花3～4克，白酒500毫升 ， 浸泡一周后飲用，每日20～30毫升 。
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藏紅花為鳶尾科植物番紅花的上部及柱頭 。它分布南歐各國(guó)及伊朗等地，我國(guó)有少量栽培 。9～10月時(shí)，在晴天早晨采收花朵，摘下柱頭 ， 烘干 ， 即為干紅花 。置于陰涼干燥處，密閉保存 。藏紅花可以做成菜肴 。
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藏紅花娃娃菜：娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，為橘紅色的湯汁 。
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藏紅花奶酪：鮮奶加熱15分鐘后 ， 加1勺白醋，繼續(xù)煮開，晾15分鐘 ， 凝固成奶渣狀 。將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可 。
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