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怎樣做黑芝麻餡包子 黑芝麻餡包子的做法

1、先準(zhǔn)備芝麻花生餡的材料 。
2、放入攪拌機(jī)打粉 。
3、隔水融化黃油,倒入白糖、煉乳 。
4、倒入芝麻花生粉,適量的水 。
5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子攪拌 。
6、揉面,揉到手光、盆光、面光 。
7、蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵 。
8、發(fā)酵好了,用手指沾點(diǎn)面粉在面團(tuán)上按一個(gè)洞,不回縮就是表示發(fā)酵好了 。
9、排氣,分好劑子 。
10、用搟面杖搟,是用手搓圓之后壓扁,然后邊緣捏薄點(diǎn),中間的面皮要厚些 。
11、包入一勺的芝麻花生餡,收口 。
12、把收口向下,用油紙墊,油紙就是烘培的不沾牛油紙是一大張,自己剪小的
13、涼水上鍋,蓋上蓋子,進(jìn)行醒發(fā)20分鐘左右 。
【怎樣做黑芝麻餡包子 黑芝麻餡包子的做法】14、水開之后,調(diào)中火蒸15-20分鐘 。

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