1、主料：鹵豬耳朵、青椒、紅椒、大蒜、姜 。
2、輔料：鹽、雞精、黃豆醬、麻油、生抽 。
【炒耳朵怎么做好吃 炒耳朵的做法介紹】3、鹵豬耳朵切絲，青椒紅椒姜分別切絲 。
4、大蒜切成小段 。
5、熱鍋入少許油爆香姜絲 。
6、加入青椒紅椒大蒜一起炒 。
7、倒入豬耳朵淋上適量生抽和一湯匙黃豆，翻炒一會(huì) 。
8、最后調(diào)入少許鹽和雞精爆炒 。
9、盛碟前淋麻油就完成了 。
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