咖喱汁怎么才能變濃郁咖喱飯的汁怎么做更濃郁 _濃郁

1、鍋里油熱后，可根據自己的口味適當放花椒或蒜先炸一炸。
2、然后放洋蔥，做咖喱是一定要放洋蔥的，最好是紫皮洋蔥。
【咖喱汁怎么才能變濃郁咖喱飯的汁怎么做更濃郁】3、煸至微黃后放入咖喱粉翻炒，注意一開始放的油也不能太少，否則化不開。
4、咖喱粉充分溶解后加入牛奶，番茄醬和果汁攪勻就會很濃了。