蛤蜊肉質鮮美無比 , 被稱為“天下第一鮮” , 而蛤蜊湯則是一道好吃到讓人想把舌頭都吞掉的菜肴 , 那么蛤蜊湯怎么做呢?食材主要食材:蛤蜊500克 。
其他食材:娃娃菜1顆 , 姜1塊 , 蒜2瓣 , 蔥1根 , 花生油、鹽、雞精適量 。
做法步驟【蛤蜊湯 蛤蜊湯隔夜還能吃嗎】 1.先將市場買回的蛤蜊放置一小時以上 , 讓它將其沙吐凈 。然后洗凈備用 。
2.娃娃菜洗凈切段 , 姜蒜洗好 , 拍碎 , 備用 。
3.湯鍋洗好倒入適量的水放入姜蒜 , 再倒入少許花生油上灶燒開 。
4.湯水燒沸后將蛤蜊放入煮開 。
5.蛤蜊燒開后將娃娃菜放入煮上三分鐘放入調味料煮一會就可起鍋 。
6.將蛤蜊湯裝上碗 , 撒上蔥花 , 即可 。
功效滋陰潤燥、利水消腫、軟堅散結、化痰、降血脂 。
成果圖
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