微波爐蒸肉末方法如何用微波爐蒸香菇肉末 _生活百科

1、原料：豆腐一塊，肉末一小碗，香菇幾朵，元蔥半個，胡蘿卜1/4根；調料：料酒、生抽、鹽、濕淀粉、蔥花、姜末、紅辣椒、香油。
2、干香菇泡發(fā)后洗凈。
3、豆腐用開水焯過。
4、香菇洗凈后切碎，元蔥、胡蘿卜都切成丁。
5、肉末加點鹽、料酒、濕淀粉及少許清水腌制一會兒。
6、鍋燒熱后放入玉米油，下元蔥和姜末炒香。
7、放入胡蘿卜丁翻炒。
8、倒入肉末炒至變色。
9、放入料酒、生抽調味。
10、放入香菇丁翻炒均勻。
11、加入鹽調味，關火。
12、豆腐切成小塊，放入玻璃鍋中。
13、把炒好的肉末香菇倒在豆腐上。
14、撒上蔥花和紅辣椒圈。
【微波爐蒸肉末方法如何用微波爐蒸香菇肉末】15、放入微波爐中蒸8-10分鐘即可。