蘇木的營養價值 _食材

蘇木為蘇木科蘇木屬植物蘇木的干燥心材，具有活血祛瘀，消腫定痛的功效，下面來看看蘇木的營養價值有哪些。蘇木的營養成分蘇木含無色的原色素-巴西蘇木素約2％，另含蘇木酚、揮發油，油的主要成分為水芹烯及羅勒烯。還含鞣質。
【蘇木的營養價值】
增加心肌耗氧量蘇木水煎醇提取液可增加冠脈流量，降低冠脈阻力，減少心率，減低左室作功，但增加心肌耗氧量。
抑制血小板聚集蘇木注射液在試管內能顯著降低血液粘度，可抑制血小板聚集。
抑菌蘇木混劑和煎劑在體外對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌、白喉桿菌、流感桿菌、弗氏痢疾桿菌及副傷寒丙桿菌等多種細菌有較強的抑菌作用。