淀粉是一種高分子碳水化合物，在日常生活中食用廣泛，比如：淀粉勾芡、淀粉土豆餅等，而淀粉吃多了有什么危害呢？淀粉吃多了怎么補救呢？淀粉吃多了有什么危害血糖升高 淀粉被人體食用之后，會在體內被轉化為糖類，而食用淀粉過多的話，會使人體血糖升高，對自身健康不利，特別是本身血糖較高的人群 。
胃不適 淀粉中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等大分子物質，人體食用過多的話，會增加腸胃負擔，不利于身體的消化與吸收，可能會出現腹脹、便秘、腹痛等胃不適情況 。
淀粉吃多了怎么補救1、喝溫水
若是食用淀粉過多，只有腹脹的情況，沒有其他嚴重的異樣，可以適量的飲用一些溫水，幫助食物的消化與吸收，對腹脹感有所緩解 。
【食用淀粉吃多了有什么危害 淀粉吃多了有什么危害】
2、揉搓肚子
食用淀粉較多后，胃部有腹脹情況，可將手放在胃部，順時針畫小圈輕揉肚子，3-5分鐘后，對胃不適情況有所緩解 。
3、就近就醫
若是淀粉食用過多，身體腹脹、腹痛情況明顯，建議立即停食，前往就近醫院就醫，以免拖延影響自身健康 。
淀粉吃多少比較好一般建議在50-100克 。
雖然淀粉中含有蛋白質、脂肪、微量元素等營養成分，食用能夠補充人體營養，增加飽腹感，但是淀粉并不建議食用過多，以免出現發胖、腹痛等不適癥狀，正常情況下，一天食用淀粉控制在50-100克即可，另外，腸胃功能欠佳、有便秘情況的人群，建議避免食用，以免加重病情，影響身體恢復 。
淀粉可以做什么好吃的苕粉
材料：淀粉100克、水250克、油、鹽、蔥花、蒜末適量 。
做法：
1、首先將淀粉加水，攪拌均勻，至沒有沉淀即可 。
2、然后在不粘鍋中倒入適量的油，中小火倒入淀粉液，煎淀粉皮 。
3、然后將煎好的苕粉，切成小塊，在鍋中放入適量的油，倒入苕粉翻炒3-5分鐘，加入鹽、蒜末、蔥花 。
4、最后倒入適量的辣椒油，即可盛出食用 。
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