1、用冰箱保存大閘蟹 。所購大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹 ， 把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 溫度保持5度-10度 ， 蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的吃 ， 活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存 。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛 ， 如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉 。
2、選活力旺盛的大閘蟹 ， 準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆 ， 把大閘蟹放入其中不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕 ， 不能把大閘蟹全部埋住 。因為您不太可能備有增氧設(shè)備 ， 如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋 ， 每天檢查大閘蟹 ， 把活力不足的大閘蟹及時吃掉 ， 采用這種方法保存大閘蟹 ， 氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。
【大閘蟹怎么放 大閘蟹的保存方法】3、如果所購大閘蟹量多三五天吃不完 ， 最好的保存辦法是 ， 把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑 ， 大閘蟹無法逃跑 ， 然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中 ， 注水到剛好埋住大閘蟹 ， 使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸 ， 并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦 ， 用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長 ， 品質(zhì)好的大閘蟹儲存成活率可達(dá)95%以上 。另外 ， 每天檢查大閘蟹 ， 把活力不足的大閘蟹及時吃掉 。
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