1、食材:棗若干、江米若干、粽子葉若干 。
2、首先你要準備一些江米,一般大一點的超市才會有,根據自己的家里人數來買,不要太多,吃不了容易壞 。
3、江米可不是想做就做的,需要提前泡,可以提前一天晚上泡,第二天就可以用了 。
4、要準備一些棗,準備了5兩就夠了,如果你喜歡吃那就可以多放,如果家里有很小的孩子,最好買無核的棗,這樣大人和孩子都放心,不用總是提心吊膽,擔心孩子把棗核吃了 。另外,棗同樣也是需要提前泡的 。
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5、另外就是粽子葉,粽子葉包裹起來做的切糕吃起來有一種香味,這個香味別的是無法取代的 。
6、然后就是把江米放在鍋里里面煮,一直煮到江米里面的順分沒有了,就像平常做的米飯,比那個要稠一些,然后就可以關火了 。
7、然后把粽子葉放在電飯鍋的籠屜上面,鋪嚴密不要漏米,然后就把剛才鍋里面的米放在籠屜上面接著蒸就可以了 。大約1個小時吧,根據自己的情況來做,等熟了,可以先放涼一點再吃,這樣吃起來更香 。
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