遠志的營養價值 _食材

【遠志的營養價值】遠志具有安神益智、祛痰、消腫的功能，用于心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。那么遠志有哪些營養價值呢？遠志營養成分遠志含皂苷，水解后可分得遠志皂苷元A和遠志皂苷元B 。遠志還含遠志酮、生物堿、糖及糖苷、遠志醇、細葉遠志定堿、脂肪油、樹脂等。
祛痰作用遠志含有植物皂甙，能刺激胃粘膜，出現輕度惡心，因而反射性地引起支氣管分泌量增加，具有一定祛痰作用。
安神益智遠志中另一類比較重要的成分是口山酮，有助于安神益智。
抗菌作用遠志乙醇浸液在體外的對固紫染色陽性菌有一定抗菌作用，對結核桿菌中度敏感。10%遠志煎劑對肺炎雙球菌有抑制作用。