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維生素高的水果有橙子、葡萄、蘋果等，維生素高的蔬菜有白菜、菠菜、黃瓜等 。橙子的吃法：橙子切塊，放入榨汁機，榨成汁即可；蘋果的吃法：蘋果切塊 ， 放入碗中，加入酸奶、麥片，攪拌即可；菠菜的吃法：菠菜切段 ， 放入鍋中，加入水、鹽、香油，煮3分鐘即可；黃瓜的吃法：黃瓜洗凈，鮮食即可 。
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關于橙子
橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁 。橙樹屬小喬木 。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物 。
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關于蘋果
蘋果是落葉喬木，通常樹木可高至15米 ， 但栽培樹木一般只高3-5米左右 。樹干呈灰褐色 ， 樹皮有一定程度的脫落 。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份 。蘋果是異花授粉植物 ， 大部分品種自花不能結成果實 。
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【維生素高的水果和蔬菜有哪些 維生素高的水果和蔬菜】關于菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ， 屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形 ， 鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種 。
關于黃瓜
黃瓜蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 。花果期夏季 。
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