五、忌與維生素類同食
棗中的某些物質會使維生素K分解破壞,因而會大大降低大棗的治療功效 。
六、吃大棗要細嚼慢咽
紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題 。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢咽 。
七、服用退熱藥時忌食大棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少初期的吸收速度 。大棗為含糖量高的食物,因此,在此期間忌食用大棗 。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗 。
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