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龍巖市一中很受歡迎的熱帶水果 ， 現在隨著科技的進步，我們能在非龍眼生產時期吃到新鮮的龍眼，龍眼有很好地營養效果 ， 并且龍眼還可以制作成干果，也就是桂圓，但是無論桂圓還是龍眼，都是容易上火的食物，那么，龍眼應該怎么吃？龍眼怎么吃比較好？
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1、怎樣吃龍眼比較好
干桂圓是我們日常生活中常見的食物 ， 乃是成熟的龍眼果實，因此又被稱為龍眼肉 。性平、味干的干桂圓食療價值高 ， 有益氣補血、安神定志、養血安胎的功效 。對于經常失眠健忘、精神不振、脾虛腹瀉的人有一定的療效 。下面就讓我們一起來看看干桂圓該怎么吃吧 。
干桂圓怎么吃
1.補血膏桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量 。將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次;將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷 。每服1～2匙，開水沖化飲服 。此膏具有健脾益氣，補血養肝之功效，適宜于貧血患者常服 。
2.桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量 。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖 ， 然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜 。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天 。此方具有養血安胎的功效，適用于中期及晚期妊娠婦女食之 。
干桂圓的食療作用
1.益氣補血，增強記憶 。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時 ， 又能促進血紅蛋白再生以補血 。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外 ， 對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞 。
2.安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素 ， 能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等 。
3.養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用 。
4.抗菌 ， 抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用 。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80% 。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用 。
5.降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量 。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用 。
2、桂圓的服用注意項
1、桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝 。
2、桂圓性熱，所以一些患有痤瘡、紅腫的人群不適合服用；
3、患有婦科疾病的女性也不適合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重 。
4、日常生活中如果女性的月經量比較多，那么最好也不要服用桂圓，否則容易出現大出血的情況 。
5、桂圓吃多了容易導致體內出現滯氣的情況，所以說如果出現了上火發炎情況的患者不適合多吃 ， 另外如果是體內陰虛火旺或者是濕邪入侵的患者也要少吃 。
6、如果是拉肚子、風寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圓 。
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