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介紹湛江美食 廣東湛江旅游攻略美食


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1、湛江糯米甜 。做甜糟 , 在本地歷史悠久 , 十分盛行 。制作方法是將糯米煮成飯 , 后加酒餅,用較為密封的容器裝好,若冬天則加一定溫度,發(fā)酵36~48小時(shí)即成 。這些甜糟味道醇甜 , 一般人均可飲用,若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用 。做大壽,客人一進(jìn)門上一碗甜糟,然后才去做飯菜 。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最負(fù)盛名,今各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均有出售,每公斤價(jià)3~5元 。
2、湛江炭燒生蠔 。生蠔在做法上 , 最常見(jiàn)的是炭燒,除此之外還有蒸、煮等做法 。但是炭燒最簡(jiǎn)單,也最受人歡迎 。湛江的生蠔 , 勝在味鮮,個(gè)頭倒不一定很大 , 咬下去緊致而富有彈性,甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜,一般的夜宵攤子上都只要1元一只 。
3、湛江油炸蝦餅 。湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn) , 遍布油炸蝦餅小檔 , 香氣流溢 。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味,并夾帶著海蝦的清香 , 味道讓人一嘗試難忘 。吃炸蝦餅有講究:先沾上椒鹽,然后包上生菜 。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味,也可以通過(guò)可以生食的生菜 , 清淡蝦餅的熱氣 。湛江糯米甜 。做甜糟,在本地歷史悠久,十分盛行 。制作方法是將糯米煮成飯,后加酒餅,用較為密封的容器裝好,若冬天則加一定溫度 , 發(fā)酵36~48小時(shí)即成 。這些甜糟味道醇甜,一般人均可飲用 , 若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用 。做大壽,客人一進(jìn)門上一碗甜糟 , 然后才去做飯菜 。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最負(fù)盛名,今各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均有出售,每公斤價(jià)3~5元 。
4、湛江炭燒生蠔 。生蠔在做法上,最常見(jiàn)的是炭燒,除此之外還有蒸、煮等做法 。但是炭燒最簡(jiǎn)單,也最受人歡迎 。湛江的生蠔 , 勝在味鮮,個(gè)頭倒不一定很大,咬下去緊致而富有彈性,甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜 , 一般的夜宵攤子上都只要1元一只 。
5、湛江油炸蝦餅 。湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn),遍布油炸蝦餅小檔,香氣流溢 。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味,并夾帶著海蝦的清香,味道讓人一嘗試難忘 。吃炸蝦餅有講究:先沾上椒鹽,然后包上生菜 。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味,也可以通過(guò)可以生食的生菜,清淡蝦餅的熱氣 。
6、可以先坐飛機(jī)到廣州,然后從廣州過(guò)來(lái)湛江,選擇坐火車過(guò)來(lái)湛江,來(lái)到湛江的第一站、東海島,島內(nèi)景色獨(dú)特,各種異國(guó)情調(diào)的別墅群,別具風(fēng)采的民族村,天然形成的溫泉泳池,蔚為壯觀的紅樹林,飲譽(yù)中外的鮑魚龍蝦 , 讓人目不暇接 。
7、天成臺(tái)度假村,景點(diǎn)位于雷州烏石港港門右側(cè)的北拳海灘,該沙灘沙層深厚,沙質(zhì)柔軟,顆粒適中,潔白無(wú)瑕,被專家評(píng)價(jià)為世界一流沙灘 。度假村面臨北部灣,海水清潔,波平浪靜,無(wú)暗流,無(wú)鯊魚,海水一年四季的溫差很?。ㄔ?0℃—29℃之間),是一個(gè)適合全年性游泳的海濱浴場(chǎng) 。
8、觀海長(zhǎng)廊,觀海長(zhǎng)廊是廣東“湛江八景”之一 , “長(zhǎng)廊觀?!?觀海長(zhǎng)廊,長(zhǎng)廊上綠草油茵,花色芬芳,古木怪樹,密密叢叢,形成一條千姿百態(tài)、景觀變幻的園林長(zhǎng)廊,成為湛江人最喜歡的休閑天地和外地游人必觀的城市風(fēng)光 。
9、三嶺山國(guó)家森林公園,公園動(dòng)植物資源十分豐富,已發(fā)現(xiàn)的脊椎動(dòng)物有4綱18目35科89種,其中白鷺、巖鷺、小天鵝、鴛鴦、蒼鷹、雀鷹、褐翅鴉鵑、虎紋蛙、蜥蜴等9種為國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)動(dòng)物 。野生脊椎動(dòng)物4綱18目35科89種,國(guó)家一、二類保護(hù)動(dòng)物九種 。

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