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堅(jiān)果是生活中很常見的零食食物，適當(dāng)吃堅(jiān)果能夠?yàn)榻】祹?lái)不少的好處 ， 但是吃堅(jiān)果也有許多要注意的地方，那么堅(jiān)果的養(yǎng)生功效有哪些？常見堅(jiān)果的好處是什么？堅(jiān)果的養(yǎng)生功效有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃堅(jiān)果的好處，以及注意事項(xiàng)吧 。
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1、常見堅(jiān)果的養(yǎng)生功效
1.松子：美膚抗衰
松子中含有極為豐富的維生素E，可以說(shuō)是所有堅(jiān)果中的冠軍 。常吃松子有助于皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生，保持皮膚細(xì)胞年輕，防止皺紋出現(xiàn)；同時(shí)，它還有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的功效 。
2.栗子：補(bǔ)腎固精
栗子被稱為“干果之王”，在國(guó)外它還被稱為“人參果” 。從中醫(yī)角度看，栗子味甘，性溫，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用 。
3.核桃：健腦防癡
核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù) 。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，核桃仁含有63%的亞油酸，16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和維生素A等物質(zhì)，能強(qiáng)化腦血管彈力、促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力 ， 具備多種健腦食品的優(yōu)點(diǎn) 。早在隋唐時(shí)代，科舉制度興起，選拔官吏的考試繁雜而嚴(yán)格，當(dāng)時(shí)的考生們就以吃核桃來(lái)健腦 。
4.花生：補(bǔ)血護(hù)心
常吃花生有養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺、滋潤(rùn)肌膚的效果，尤其是紅衣花生 。
中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用 ， 這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血” 。
研究發(fā)現(xiàn)，花生的脂肪酸構(gòu)成能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康，吃花生的人患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35% 。
5.杏仁：減肥降脂
杏仁是堅(jiān)果的一種，很多人都認(rèn)為其含有大量的脂肪 。其實(shí)，吃杏仁能讓人產(chǎn)生飽腹感 ， 控制人體對(duì)高熱食物的攝入，其所含有的膳食纖維還可以降低脂肪吸收率 ， 幫助食用者控制體重 。
杏仁還有有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用 。將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好 ， 用來(lái)做沙拉或者配米飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇 。
6.腰果：消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍，維生素B含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，甚至有助于憂郁癥、神經(jīng)衰弱的治療 。
注意事項(xiàng)：堅(jiān)果每日推薦的食用量是20-30克 ， 不宜吃的過(guò)多 。否則會(huì)攝入過(guò)多能量，造成肥胖、上火等問題 。對(duì)于患有三高疾病的人來(lái)說(shuō) ， 食用過(guò)多的堅(jiān)果還會(huì)導(dǎo)致病情加重 。
2、板栗不能和什么同食
1.不能和牛肉一起吃
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 而且不易消化 。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用 。
單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒有矛盾；可是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話 ， 板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀 。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分開食用 。
2.不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的 ， 因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦 。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐 。
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