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【自如水電費(fèi)怎么算】 立春，吃春餅 。一張卷進(jìn)來 ， 滿口春天 。
By 1962可心
用料
- 合菜：
- 雞蛋 2個(gè)
- 豬里脊 100g
- 胡蘿卜 1根
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 胡椒粉 少許
- 淀粉 適量
- 木耳 50克
- 紫甘藍(lán) 2片
- 黃瓜 1根
- 面醬 50克
- 蔥白 1段
- 春餅：
- 面粉 200g
- 熱水 50g
- 冷水 60g
- 鹽 2克
- 油酥 適量
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1、豬里脊肉切絲 ， 加胡椒粉、面醬炸熟 。
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2、雞蛋攤成餅，切絲；木耳焯水 ， 切絲； 黃瓜、蔥白、紫甘藍(lán)、胡蘿卜切絲，擺盤，肉絲醬蓋帽 。合菜就好了 。
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3、把鹽加入面粉 。面粉1/2加熱水和面，1/2加冷水和面。分成10個(gè)面劑（上）將面劑壓成餅 ， 中間加油酥摞起來（下）再搟成餅（中） 。上鍋蒸10分鐘 。
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4、一張張揭開 。薄如蟬翼，棒棒的 。
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5、把合菜或喜歡的菜卷起來 。
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6、一張卷起來 ， 滿口春天 。吃起來吧 。
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