1、食材：菠蘿蜜絲 1盤(pán)、蒜 半個(gè)、小米辣 適量、芝麻 適量、蠔油 半勺、生抽 1勺、陳醋 1勺、蔥 1段 。
2、準(zhǔn)備好一大塊菠蘿蜜，把絲絲切出來(lái) 。
3、準(zhǔn)備好菠蘿蜜的絲，水開(kāi)后放鍋里焯一下，兩三分鐘就可以了，這樣子稍微軟一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)有這么粘 。
4、準(zhǔn)備好蒜頭，蔥花，小米辣，熱鍋放油煸炒一下，起鍋，并放適量的生抽，蠔油，食醋，有芝麻的可以放些芝麻，會(huì)更香 。
【涼拌菠蘿蜜絲做法 涼拌菠蘿蜜絲怎么做】5、趁熱把準(zhǔn)備好的所有材料拌在一起就可以開(kāi)吃了 。
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