1、先記住螃蟹不能吃的部位 ， 有：蟹殼、蟹心、蟹腸、蟹胃 。
2、然后準備吃螃蟹的工具：你的雙手、剪刀、簽子、長柄勺即可 。
3、剪掉螃蟹的八只腳 ， 包括兩只大鉗 ， 這些放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開 ， 很容易被捅出甚至是被吸出 ， 因此要留待最后來吃 。
4、將蟹肚臍部分的一小塊蓋去掉 ， 公蟹母蟹形狀不同 ， 順勢揭開蟹蓋 。
5、先吃蟹蓋部分 ， 用小勺把中間的蟹胃部分舀出 ， 輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈 。注意 ， 不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃 ， 應將其丟棄 。
6、吃完蟹蓋輪到蟹身 ， 先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉 。
7、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來 ， 那是蟹心部分 ， 丟棄 。
8、用小勺舀點醋淋在蟹身上 ， 然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈 。
9、把蟹身掰成兩半 ， 此時可見呈絲狀的蟹肉 ， 只要順著蟹腳來撕 ， 就可以將蟹肉拆出 ， 吃出干凈完整的呈半透明狀的蟹殼 。
10、用剪刀把蟹腿剪成三截 ， 最末一截蟹腳尖可充當工具 。
11、先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來 ， 再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來 。
12、將蟹鉗分成三段 ， 前兩段都可將蟹殼直接剪開 ， 用勺舀出肉 。
13、最后的那只鉗子 ， 技巧是剪開兩邊 ， 然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳 ， 鉗殼就完整的分開了 。
【蒸螃蟹用冷水還是熱水 蒸螃蟹用冷水還是熱水蒸多少分鐘】 14、以此吃法吃出來的螃蟹 ， 還能將其軀殼完整的拼接回去進行拍照發朋友圈呢 ， 你學會了嗎 。
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