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五谷所指的是麥子,稻谷 , 大豆,玉米和谷類這五種谷物,也是我們最常食用的糧食的總稱 。稻谷就是水稻,是中國產(chǎn)量最大的糧食作物 , 現(xiàn)主要產(chǎn)自我國南方 。麥子包括了大麥和小麥,易于加工成不同形狀,口感也非常豐富,是北方地區(qū)的主食 。大豆指的就是所有的豆類植物,除了直接食用還可以制作豆?jié){、豆腐等 。
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五谷的介紹
五谷在古代有多種不同說法,最主要的有兩種,一種指稻、黍、稷、麥、菽,另一種指麻、黍、稷、麥、菽,兩者的區(qū)別是前者有稻無麻,后者有麻無稻,因為古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限 , 所以五谷中最初無稻 。
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五谷文化舉足輕重,可謂人類文明之起源,人類在數(shù)十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡,說明五谷孕育了人類十多萬年 。
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【五谷是什么哪五谷 五谷是什么】五谷孕育了人類文明 , 同時告訴世人,人類與五谷的不解情緣 。

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