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空心菜和茼蒿區別？1、科屬不同：空心菜是茄目旋花科番薯屬的一年生的草本植物，而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿屬的一年生或者兩年生的草本植物 。
2、外形不同：空心菜的莖是有節的，并且它的節是中空的 ， 空心菜的葉子一般為長卵狀披針形 。茼蒿的莖是沒有節的，并且茼蒿的莖也不是空心的，茼蒿的葉子一般為長羽狀分裂 。
3、習性不同：空心菜喜歡生長在溫暖濕潤的環境中，耐熱性比較強 ， 但是不耐寒 。茼蒿則是半耐寒性的蔬菜，茼蒿的生長對光照要求不高，喜歡生長在冷涼、土壤濕潤度在70%-80%的環境中 。
廣東怎么叫通菜？廣東人叫它通菜或通心菜，四川人叫它藤藤菜，湖北、貴州等地叫它空心菜，其實都是同一種蔬菜，只是品種不同 。蕹菜主要分為兩大品種 ， 長在水里的叫水蕹菜 ， 長在旱地里的叫旱蕹菜，北方以旱蕹菜為主，南方兩者皆有 。不過上市比較早的都是旱蕹菜，水蕹菜是晚熟品種，一般在三伏天上市 ， 能有效緩解伏天蔬菜的“青黃不接”
通菜粵語怎么叫？空心菜 。抽筋菜 。水菜 。
廣東粵語將通菜稱呼為空心菜是因為通菜梗是空心的 。所以叫空心菜 。而將通菜稱呼為抽筋菜是老一輩人對通菜的簡稱 。原意是吃太多通菜手腳會抽筋的意思 。
空心菜為什么也叫抽筋菜呢？空心菜也叫做蕹菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，原本為野生植物，后被發掘其營養物質豐富 ， 逐漸已作為一種蔬菜廣泛栽培 。有些地方會把空心菜叫做“抽筋菜”，這是什么原因造成的呢？
空心菜為什么叫做抽筋菜？【抽筋菜，抽筋菜圖片】據說空心菜吃多了會缺鈣而抽筋，這種說法沒有科學道理不能成立，雖然含有草酸，熟食是可以去除大部分草酸的 。
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