瘦肉的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值瘦肉的功效與作用 _生活百科

1、瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素A，維生素B1，維生素B2，鈣，鐵等多種礦物質(zhì)元素。
2、吃瘦肉對(duì)人體有以下作用:增強(qiáng)人體免疫力，有提高記憶力，預(yù)防感冒的作用。
【瘦肉的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值瘦肉的功效與作用】
3、補(bǔ)腎滋陰，滋潤(rùn)腸道，肌膚。對(duì)熱病傷津，腎虛體弱，產(chǎn)后血虛，燥咳，便秘都有很好的效果。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸，為人體提供血紅素，促進(jìn)鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等。