怎么做紅糖枸杞輕顏軟歐包紅糖軟歐包的做法 _生活百科

1、原料: 高筋面粉250g，紅糖30g，鹽4g，黃油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g 。
2、紅糖倒進(jìn)涼水中溶解，枸杞提前用涼水漫泡十分鐘備用。
【怎么做紅糖枸杞輕顏軟歐包紅糖軟歐包的做法】3、鹽和酵母分開兩邊倒入面粉中，紅糖水倒入面粉里，先用低速攪拌均勻。
4、再用中速攪拌3分鐘再倒入黃油，低速攪拌混合。
5、中速攪拌5分鐘。
6、再轉(zhuǎn)高速7分鐘就能拉出光滑厚膜就可以了。
7、放入枸杞。
8、密封發(fā)酵。
9、面團(tuán)開始一次發(fā)酵，發(fā)酵之后取出面團(tuán)，如果面團(tuán)比較粘手，可以活點(diǎn)面粉或者油就行，再次發(fā)酵。
10、二次發(fā)酵好，發(fā)酵好之后撒面粉，薄薄的一層即可，用刀片劃成你喜歡的形狀。
11、烤箱150度提前預(yù)熱10分鐘，送入烤箱烤40分鐘即可。