比目魚的功效與作用比目魚有什么功效與作用 _生活百科

1、比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，長的比較有意思，兩個(gè)眼睛長在身體一側(cè)，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味鮮美，有利于身體補(bǔ)充營養(yǎng) 。
2、比目魚含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D，鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分比較豐富，尤其是維生素B6的含量特別豐富，而脂肪的含量比較少，是減肥、三高患者蛋白質(zhì)的合適來源。比目魚含有大腦組成需要的DHA，經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力。
【比目魚的功效與作用比目魚有什么功效與作用】3、另外它含有魚油中的EPA成分，能夠降低血脂，軟化血管，降低血液中的甘油三酯的含量。它比較適合虛弱的人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)，適合膚色暗淡、手腳冰冷的患者食用。