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1、中華傳統文化中，認為吃素是為了戒除“五葷三厭”，“五葷三厭”泛指葷腥食物，是佛道二教的混合物 。
2、五葷，即五辛，指五種辛味蔬菜 。道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷 。三厭，是道教用語 。道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動物 。
【五葷三厭指的是什么 佛教中的五葷三厭指的是什么】3、據《涌幢小品·字義字起》記載：“俗語有五葷三厭之說，厭字殊不解 。后讀《孫真人歌》，謂天厭雁，地厭狗，水厭烏龜 。雁有夫婦之倫 ， 狗有護主之誼，烏龜有君臣忠敬之心，故不忍食 。”
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