【白酒酒花怎么辨別好壞 白酒酒花怎么辨別好壞介紹】1、可以將白酒倒在透明酒杯里，觀察其濺起的泡沫 。一般優質白酒倒入杯中，濺起的酒花十分豐滿，大小均勻 。
2、而且可以長時間不散 。這是初級判斷方法，主要以酒花多不多、酒花泡沫均不均勻以及酒花持續時間來判斷酒水的好壞 。
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