怎么煨雞湯好喝雞湯的烹飪方法 _生活百科

【怎么煨雞湯好喝雞湯的烹飪方法】1、材料：雞1只、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇適量。
2、將整雞切塊，清洗干凈備用；
3、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；
4、蔥切段、姜切片備用；
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；
7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。